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箱式凍干機(jī)是一種重要的冷凍干燥設(shè)備

更新時間:2025-02-18瀏覽:229次

  ‌箱式凍干機(jī)主要用于微生態(tài)制劑的凍干制備‌‌。凍干機(jī)的基本工作原理是將含水物料冷凍成固體,然后在低溫低壓條件下利用水的升華性能,使物料低溫脫水而達(dá)到干燥的目的‌。
 
  箱式凍干機(jī)的工作原理基于冷凍干燥技術(shù)。先將物料凍結(jié)到共晶點(diǎn)溫度以下,使水分變成固態(tài)的冰;然后,在低溫真空狀態(tài)下,通過加熱板導(dǎo)熱或輻射方式供給熱能,使物料中的水分直接由冰升華成水蒸氣;后不斷升華出的水蒸氣由真空泵組抽至捕水器內(nèi),在低溫排管外壁上凝結(jié)被捕,直至按照凍干曲線達(dá)到規(guī)定的要求而停止供熱和抽真空,完成物料凍干的全過程。
 
  主要特點(diǎn)
 
  結(jié)構(gòu)特點(diǎn):箱式凍干機(jī)通常具有多層擱板,這些擱板不僅可以用來擱置被干燥的食品或物料,而且在食品或物料凍結(jié)時可提供冷量,在隨后的干燥中可提供升華熱量和解吸熱量。此外,擱板溫度可控,且具有良好的隔熱保溫性能。
 
  控制系統(tǒng):箱式凍干機(jī)通常配備有穩(wěn)定的控制系統(tǒng),如PC/PLC控制系統(tǒng)和凍干軟件。這些系統(tǒng)可以準(zhǔn)確控制冷凍、真空和干燥溫度等參數(shù),并具備數(shù)據(jù)記錄和遠(yuǎn)程監(jiān)控功能,方便用戶進(jìn)行實(shí)時監(jiān)測和數(shù)據(jù)分析。
 
  操作便捷:箱式凍干機(jī)操作簡便,易于維護(hù)。用戶只需按照說明書或操作指南進(jìn)行操作即可輕松上手。同時,設(shè)備還具備多種保護(hù)措施,如過載保護(hù)、過熱保護(hù)等,確保設(shè)備的安全運(yùn)行。
 
  維護(hù)與保養(yǎng):定期對設(shè)備進(jìn)行維修和保養(yǎng)是確保設(shè)備正常運(yùn)行和延長使用壽命的關(guān)鍵。例如,需要定期更換真空泵油、清洗油腔和冷阱等部件;檢查真空橡膠密封件是否有損傷,并及時更換;每隔數(shù)月應(yīng)檢查一次機(jī)器底部的液化器是否有塵土及污物,必要時需要清潔。
 
  綜上所述,箱式凍干機(jī)是一種穩(wěn)定、易操作的冷凍干燥設(shè)備,在多個領(lǐng)域中均有廣泛的應(yīng)用。在選購和使用時,需要充分考慮實(shí)際需求、設(shè)備性能等因素,以確保設(shè)備的正常運(yùn)行和延長使用壽命。

 

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